大润发娱乐官网天津抽查月饼市场 质量合格率

发布时间:2018-01-31 06:02   文章来源:未知

  中秋佳节临近,市质监局提示泛博消费者正在选购月饼时:一要看出产日期和保质期。二要察看外不雅,起首是月饼的块型大小平均、周正丰满。广式月饼概况呈浅棕色,立墙为乳,蛋浆涂抹平均,且图案标有厂名和馅芯。如自来红面皮棕,不但秃,不生不糊,不跑糖不露馅。三气息。质量新颖的月饼,能分发一种月饼特有的扑鼻喷鼻味,因为原料分歧,皮馅喷鼻味各别。若是是利用劣质原辅料制做或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。四要品口胃。一般广式月饼薄皮大馅、口胃纯正、口感绵软爽口。质量的月饼不只皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

  北方网动静(记者刘雁军 通信员宝萍 质宣):日前,天津市质监局对月饼产质量量进行了监视抽查,共抽查了南开区、河西区、和平区、区、红桥区等4家超市、5家酒店发卖的涉及山东、上海、广州、、深圳、天津等11家企业出产的15批次产物,抽查成果:及格14批次,只要康麦兴食物无限义务公司出产的月饼不及格,监视抽查及格率为93.33%。

  不及格产物次要为菌落总数超标。《糕点、面包卫生尺度》月饼产物中菌落总数不得跨越1500cfu/g,而实测值为2000cfu/g。形成产物不及格的缘由:一是出产、设备消毒灭菌不完全,导致产物被污染;二是操做人员没有做好出产前的人员消毒及防护,导致产物被污染;三是包拆材料没有颠末消毒灭菌即利用等。


作者:梦之蓝

上一篇:33个国家进口中国月饼 部分因添加剂超标

下一篇:长沙男子40分钟狂吞33个月饼 曾获中国大胃王誉称