2014台北饭店月饼评鑑-11月饼普查款抢锋头

发布时间:2018-03-23 08:18   文章来源:未知

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  饭馆月饼以送礼市场为从,台北篇本年设立4个价钱带和5大新尺度,价钱带分为:800元以下、801~1200元、1201~1500元和1501元以上四组;五大尺度为:「包拆」代表礼盒外不雅美丑的面子指数,「自用」为好到不想转送,「想吃」是拆封前光看名称、口胃有没有想要试吃的,「味好」则是现实试吃之后的甘旨指数,「创意」则为总和月饼口胃、做法和礼盒外不雅的创意指数,各单项满分为5分,最初再加总选出冠军。

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  ★来由:木盒包拆,制型贵气又可沉覆利用;年年都拿下各大评鑑冠军,一旦收到就不想转送;口胃虽然只要4种,但自创XO酱双黄取典范白莲蓉惹人垂涎;从20年前起头卖月饼,就师傅手工制做,连打咸鸭蛋、炒馅都不假他人之手,口胃满是师傅设想,不消现成馅料,若取其他委托工场代工的饭馆月饼比拟较,无论正在价钱、口胃、诚意都略胜一筹。(邓博仁摄)

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  价钱,价钱,仍是价钱,本年饭馆中秋月饼全都跌价,区分价钱带,让读者一目了然。

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  本年参取试吃的饭馆包罗:台北福华、神旺饭馆、华国饭馆、六福、大仓久和、晶华酒店、舍间集团、台北老爷、台北福华、凯撒饭馆、台北远东、台北W饭馆、维多丽亚、台北国宾、华泰饭馆、新竹喜来登、亚都丽致、台北西华和君品酒店等19家,业者自荐共41款礼盒,选出11款保举。

  此外,高价礼盒的配角,几乎不是月饼本身,也是奇奥现象。像是晶华酒店的玺月宫廷御点礼盒,内含12粒绿豆糕,搭配雍正12色橘瓣盘,开价1880元,但12色橘瓣盘售价就要1800元,几乎是买盘子送绿豆糕,月饼就是副角。

  综不雅本年饭馆月饼,价钱照旧继续攀升,同样规格的月饼,都比往年还贵上100~200元不等。此中亦有饭馆逆势推出平价礼盒,最低价达360元,但包拆像外带盒,内容也太寒酸,有失节庆送礼的喜气。


作者:梦之蓝

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