大润发娱乐它是广式月饼用料最少的一种点心如

发布时间:2018-01-31 06:02   文章来源:未知

  这位点心厨师听完之后很是不服气,想要常常妻子口中的“冬瓜角”到底有多好吃,于是他的妻子就用冬瓜蓉、面粉和糖制做了冬瓜角,这位点心厨师尝过之后不由奖饰实的太好吃了。

  第二天这位厨师将妻子做的冬瓜角带到茶室请大师品尝,茶室老板尝过之后拍案叫绝,立即扣问厨师这是哪间茶室做的点心,厨师说是潮州妻子做的,茶室老板随口说道:“潮州妻子饼”。后来这位潮州点心厨师又加以改良之后,成为现在风靡全国各地的妻子饼。

  广东的粤菜最典型的特点就是甜,不只仅是上餐桌的菜品,包罗广东的点心也是凸起甜的特点,只不外这种甜并不是腻甜,而是苦涩,今天要说的这道点心是现在男女老小都传闻过,而且都很是喜好的一种美食——妻子饼。

  听说妻子饼的发源要逃溯到清朝末年,其时正在广州有一间老字号的茶室,而这家茶室最出彩的就是茶室内有各类各样的点心,并且客人们很是对劲。正在这间茶室里有一位制做点心的厨师,有一天这位厨师想要将茶室的一些招牌点心带回家给本人的妻子尝一尝,成果他的妻子品尝之后很是失望,感受这些点心并欠好吃,没有一样能比得上本人娘家的点心——冬瓜角。

  妻子饼是近代发源于广东潮州地域的一道点心美食,因为体积较小,因而妻子饼也被称为广东潮式月饼,可是取广式冰皮月饼比拟,它的外皮并不是用糯米粉制做而成,而是通俗的面粉和糖冬瓜制做。


作者:梦之蓝

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