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发布时间:2017-12-06 13:35   文章来源:未知

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  该专业人士还说,市平易近正在选购手工月饼时,要认准有正轨停业天分、信用评价较高的网坐和商家,尽量遵照“少量、速食、熟人”的采办准绳。特别是一些现做现卖的手工月饼,要取商家确认保质期,确定邮寄时间,以防过时。

  家住杭州市区的赵密斯就是此中一员。她告诉记者,一个月前她从网上买了一整套月饼模具,配备齐备,此中包罗硅胶案板、打蛋器、擀面杖、打蛋盆、刮板、手压桶、花片等一系列东西,网店还配有月饼制做流程视频,她就参照着视频做起了月饼。“比想象中简单,以至比烤蛋糕还要便利易操做。”赵密斯说,环节是纯手工打制,讲究的是材料安心、心意出格。

  跟着市平易近便宜月饼热情的升温,也带动了线上月饼模具的发卖。记者今天正在某电商平台上搜刮“月饼模具”,发觉销量最大的一家网店,一款售价18元的月饼模具,月销量达到近6万件,网坐首页的最夺目处也曾经打出了月饼模具的促销告白。

  记者浏览发觉,一些网店为了让消费者享遭到一坐式的办事,还推出了DIY月饼一条龙办事,从面粉、馅料、酥油等制做月饼的原材料,到制做东西、模具,一应俱全。

  “八月十蒲月儿明呀,爷爷为我打月饼呀。月饼圆圆甜又喷鼻啊,一块月饼一片情啊。”这首《爷爷是个老赤军》的歌谣,相信良多年轻的伴侣没有听过,而“打月饼”的场景该当也没有几多人见过。其实,月饼最后是由家庭各便宜做的,曲到近代才有特地制做月饼的做坊。跟着社会的快速成长,人们越来越忙碌,现正在的月饼大多由专业的企业出产了。所以,大师也曾经习惯了买现成的月饼回家过中秋节。

  距离中秋节不到一个月了,杭城各个超市早已推出形形色色的月饼,口胃浩繁、包拆精美,营制了浓浓的节日氛围。记者正在采访中发觉,本年,不少市平易近热衷于采办月饼原材料本人脱手做月饼,网上一家网店的一款月饼模具月销量达到近6万件,私家定制的DIY月饼已成为本年过中秋节的一种风行体例。

  随动手工月饼市场走俏,不少烘焙工做室也开设了手工便宜月饼课程。甘蜜斯是西湖区文三西上一家手工烘焙坊工做室的担任人,她告诉记者,工做室会给供给制做食材设备,每课时长三四个小时,只需上一次课,根基就能够学会手工月饼的制做技巧,还能够带着亲手制做的月饼回家。跟着中秋节的临近,这半个月来,报名加入课程进修的人员也是越来越多。

  不外,虽然便宜月饼能够添加糊口乐趣,本人用的材料也比力安心。可是专业人士提示,便宜月饼最好现烤现吃,由于便宜月饼不加防腐剂,油酥、表皮以及内馅存放时间过长容易导致细菌繁衍,需要把稳,也不正在冰箱里持久存放,免得吃坏肚子。

  不外,跟着近年来越来越多的人对烘焙发生稠密乐趣,本年不少喜爱烘焙的市平易近起头热衷采办月饼原材料,便宜月饼过中秋节了。


作者:梦之蓝

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